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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 8002-80-0 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/箱 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：小麥谷朊粉食品標準 小麥谷朊粉的用量
【產(chǎn)品屬性】：食品級增稠劑
【保質日期】：24個月
【執(zhí)行標準】：國標
【產(chǎn)品簡介】：谷朊粉又稱活性面筋粉，其蛋白質含量在80%以上，且氨基酸組成比較齊全，是營養(yǎng)豐富、物美價廉的植物性蛋白源。
【產(chǎn)品性狀】：具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。
【產(chǎn)品應用】：具有良好的粘彈性，延伸性，熱凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如傳統(tǒng)產(chǎn)品中的面筋、烤麩、霉麩、古老肉、素腸、素雞、素鴨、油面筋等等，就是上述特性的簡單應用。
【貯存與運輸】：裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。每袋凈重25千克。
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