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| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 133-37-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑DL-酒石酸| 食品級DL-酒石酸批發(fā)|價格
【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調節(jié)劑
【保質日期】：24個月
【執(zhí)行標準】：國標
【產(chǎn)品簡介】：最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結構中存在兩個不對稱的碳原子
【產(chǎn)品性狀】：無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。
【產(chǎn)品應用】：是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味獨特?？捎糜陲嬃?、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、膨松劑。
【行業(yè)自律】：食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內部監(jiān)督，加強行業(yè)監(jiān)督和培訓，及時發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題，未能及時發(fā)現(xiàn)并報告的要通報批評。
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