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| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 133-37-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品名稱】：DL-酒石酸（食品級價格）
【產品屬性】：食品級酸度調節(jié)劑
【保質日期】：24個月
【執(zhí)行標準】：國標
【產品簡介】：最早從釀造葡萄酒的副產物酒石中提取。由于分子結構中存在兩個不對稱的碳原子
【產品性狀】：無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。
【產品應用】：是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味獨特?？捎糜陲嬃?、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、膨松劑。
【防 范】：如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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