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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 1931877-15-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑山梨糖醇使用量
【產(chǎn)品屬性】：食品級甜味劑
【保質(zhì)日期】：24個月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】：有D、L兩種旋光異構(gòu)體，是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物，主要用作甜味劑，有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
【產(chǎn)品性狀】：為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，有引濕性。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
【產(chǎn)品應(yīng)用】：可用作生產(chǎn)維生素C的原料，山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C?？捎米鳡I養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。
【注意事項】：取本品2.0g，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2mL與水適量，使溶解成25mL，依法檢查，含重金屬不得過百萬分之十。
【特 征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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