|
| 產品規(guī)格 | 20*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 80146-85-6 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規(guī)格 | 箱/桶 |
| 酶活力 | 5-10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
【產品名稱】：TG酶 谷氨酰胺轉氨酶食品原料 谷氨酰胺轉氨酶食品添加劑
【產品屬性】：食品級酶制劑
【保質日期】：24個月
【執(zhí)行標準】：國標
【產品簡介】：是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質，其可催化蛋白質多肽發(fā)生分子內和分子間發(fā)生共價交聯
【產品性狀】：對蛋白質的性質如：發(fā)泡性，乳化性，乳化穩(wěn)定性，熱穩(wěn)定性、保水性和凝膠能力等效果好
【產品應用】：可應用于水產加工品、火腿、香腸、面類、豆腐等等。TG酶在40～45℃、pH6-7的條件下，只需添加0.1-0.3%的量，即可達到明顯的效果。
【注意事項】：在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
廠家供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 生產廠家供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 食品級供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 價格供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 哪里有賣的供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 品牌供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 供應供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 報價供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 廠/家/直/銷供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 直供供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 食品級TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 專業(yè)生產供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 食用供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 類別含量99%供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 質供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 批發(fā)供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 食用供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 作用供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 用途供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶 *廠家供應TG酶 谷氨酰胺轉氨酶
