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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 6587-31-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)低聚半乳糖食品級 低聚半乳糖食品級
【產(chǎn)品屬性】：食品級甜味劑
【保質(zhì)日期】：24個月
【執(zhí)行標準】：國標
【產(chǎn)品簡介】：其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。
【產(chǎn)品性狀】：無色透明或淡黃色糖漿
【產(chǎn)品應(yīng)用】：低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點等的加工
【主要作用】：口感：甜度是許多食品的指標之一，為使食品、飲料具有適口的感覺，需要加入一定量的甜味劑。風味的調(diào)節(jié)和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風味的調(diào)整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風味，又可保留新鮮的味道。風味的形成，甜味和許多食
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