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| 產(chǎn)品規(guī)格 | 20*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 9001-92-7 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規(guī)格 | 箱/桶 |
| 酶活力 | 5萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑風(fēng)味蛋白酶現(xiàn)貨供應(yīng)
【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)酶制劑
【保質(zhì)日期】：24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)先進(jìn)的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得，添加一些風(fēng)味物質(zhì)得到的
【產(chǎn)品性狀】：淺灰褐色或淡黃色粉劑，風(fēng)味酶酶活力：3萬(wàn)u/g；食品級(jí)風(fēng)味酶
【產(chǎn)品應(yīng)用】：骨/肉副產(chǎn)物加工；骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產(chǎn)；熱反應(yīng)骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品；
【酶制劑性質(zhì)】：酶，是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑。酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法，將生物體細(xì)胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來(lái)，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品，具有高效性，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性。其中最普通的幾種包括：分解蛋白質(zhì)的 蛋白酶，分解纖維素的纖維素酶，把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶， 將淀粉分解成單糖的淀粉酶等。
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