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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 9010-10-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 大豆拉絲蛋白 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
大豆拉絲蛋白是以大豆分離蛋白為原料，經(jīng)過(guò)工藝加工而成的一種具有類似纖維質(zhì)感的蛋白產(chǎn)品。在生產(chǎn)中經(jīng)過(guò)水化作用，具有均勻的組織特性和特定的組織結(jié)構(gòu)。在肉制品中添加10-20%的拉絲蛋白可以代替牛肉
產(chǎn)品用途：
將拉絲蛋白產(chǎn)品應(yīng)用于貢丸、shi子頭、腸類產(chǎn)品、肉餡產(chǎn)品（如速凍餃子、速凍餛飩）等肉制品行業(yè)中，能替代部分肉原料，降低產(chǎn)品成本；應(yīng)用于素食產(chǎn)品的加工，因蛋白含量高增加產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且會(huì)給產(chǎn)品帶來(lái)良好的口感特性。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
