風味蛋白酶食用方法 風味蛋白酶使用方法
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥158 /公斤
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100-1000￥156 /公斤
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≥1000￥154 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-21
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 |
1*20
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| 酶活力保存率 |
99％
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| 型號 |
食品級
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 主要用途 |
酶制劑
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
9001-92-7
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| 砷含量 |
0.00001％
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| 包裝規(guī)格 |
桶/箱
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| 酶活力 |
5萬
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 是否進口 |
否
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| 類別 |
其他
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風味蛋白酶利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)先進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術精制而得，再添加一些風味物質(zhì)，篩選復配成復合風味蛋白酶
產(chǎn)品用途：
應用于各種動植物蛋白的水解，后期風味優(yōu)化，去除苦味，改善口感，可以制取風味良好的動植物水解產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。
廣泛存在于動物內(nèi)勝福物果買和微生物中。微生物蛋白酶，主要由毒菌、細菌其次由酵母、放線菌生產(chǎn)，已曠泛應用在皮革被絲輯醫(yī)藥食品 造等方面。蛋白酶還可用于蠶絲脫膠、肉類嫩化、酒類澄清
