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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 63-91-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L—苯丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
苯丙氨酸，化學(xué)名稱為2-氨基-3-苯丙酸，是一種有機化合物，化學(xué)式為C9H11NO2，分子量為165.19，是α-氨基酸的一種，具有生物活性的光學(xué)異構(gòu)體為L-苯丙氨酸。
苯丙氨酸常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末固體，減壓升華，溶于水，難溶于乙醇、乙醚。
產(chǎn)品用途：
用于食品，可添加于焙烤食品中，強化苯丙氨酸的營養(yǎng)作用，還與糖類發(fā)生氨基-羧化反應(yīng)以改善食品香味，并補充人體所需功能性食品氨基酸平衡.
L-苯丙氨酸是生產(chǎn)新型保健型甜味劑阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是經(jīng)世界衛(wèi)生組織（WHO）、糧農(nóng)組織（FAO）聯(lián)席委員會認定的A⑴級安全性食品添加劑，有120多個國家、地區(qū)政府批準(zhǔn)使用，具有甜味純正、高甜度的特點，其甜度是蔗糖的200倍，熱值不到其二百分之一
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