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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 585-86-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品用途：
甜味劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；增稠劑
乳糖醇在食品中的應用
乳糖醇的應用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能、無糖作用，。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。
在口香糖的生產(chǎn)中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。這意味著可使用成本更低廉的包裝材料，這對環(huán)境也具有積極的影響。在硬糖和軟糖中，乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過程和最終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品相似。
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