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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 5949-29-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱]：一水檸檬酸
[英文名稱]：Citric acid monohydrate
[別 名]：檸檬酸單水合物
[化學(xué)式]：C6H10O8
【產(chǎn)品特性】
外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。
熔點(diǎn)(℃)： 153。
沸點(diǎn)(℃)： (分解)。
相對(duì)密度(水=1)： 1.6650。
閃點(diǎn)(℃)： 100。
引燃溫度(℃)： 1010(粉末)。
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)。
溶解性： 溶于水、乙醇、不溶于苯。
【產(chǎn)品用途】
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
【注意事項(xiàng)】
健康危害：具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕 疹。
燃爆危險(xiǎn)：本品可燃，具刺激性。
危險(xiǎn)特性：粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高 熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。由于pH為6，緩沖對(duì)是二鈉鹽和三鈉鹽
【存儲(chǔ)】
避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼處貯存。
