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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 63-42-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【商品介紹】
[產品名稱]： 乳糖
[英文名稱]：lactose
[別 名]： 二糖
[化學式]：C12H22O11
【產品簡介】
乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖，分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長和發(fā)育過程中，乳糖不僅可以提供能量，還參與大腦的發(fā)育進程。
【產品性狀】
乳糖為白色的結晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大
【產品用途】
1、用于制造嬰兒食品、糖果、人造牛奶等
2、醫(yī)藥上用作矯味劑，可由乳清提取而得。
3、用于各種各樣的糖果生產中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產品都表明作為乳果糖一種大宗甜味劑的通用性。
4、為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。
