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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 57-48-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
商品介紹】
[產品名稱]：結晶果糖、固體果葡糖
[英文名稱]：Crystalline fructose
【產品性狀】
外觀為白色結晶粉末，無臭，味甜。易溶于水（20℃時溶解度為3.5g/ml）與乙醇，甜度為蔗糖的1.8倍。對光、熱穩(wěn)定、易吸濕。
【產品用途】
1、在乳制品中的應用
果糖用于酸乳酪中可起到加甜和增香作用，可減少果汁的用量，降低成本，還可降低產品的熱量。
2、飲料中的應用
果糖的這種特性很適用與清涼飲料，碳酸飲料，果酒中，用果糖(高果糖漿)配制的汽水、飲料，入口后給人一種爽口提神的清涼感。在飲料中用果糖作甜味劑，在口感上可以提高飲料檔次。
3、果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食：如面包，糕點，糖果的加工。
4、作為口服或注射用，作為營養(yǎng)劑用，特別是葡萄糖代謝障礙者適用。
