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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 127-40-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】 葉黃素
【產(chǎn)品規(guī)格】葉黃素5%
【溶解性】溶于水
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
別名類(lèi)胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬(wàn)壽菊花素及植物葉黃素等，廣泛存在于蔬菜、水果和一些花卉中，是一類(lèi)天然色素的總稱(chēng)
【成分說(shuō)明】
葉黃素(lutein)，類(lèi)胡蘿卜素的一種，也叫植物黃體素，目前已知在自然界中存在著多種類(lèi)胡蘿卜素，飲食多食：南瓜、菠菜、胡蘿卜、核桃、紅薯、黑芝麻、獼猴桃、西紅柿、柑橘、紅果、紅棗、玉米、山藥、赤小豆、黑木耳、海帶。富含葉黃素的食物：如玉米、菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等；水果如：芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿；另外還有奇異果。
【產(chǎn)品性狀】
紅黃色或黃色結(jié)晶性粉末；氣香，味微。
葉黃素安全性高，加上它特殊的生理效果，符合食品添加劑“天然”，“營(yíng)養(yǎng)”、“多功能”的發(fā)展方向，可與維生素、賴(lài)氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。葉黃素是重要的天然色素類(lèi)和天然保健品，是綠色的健康食品原料。
