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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
碳酸鉀
英文名稱：Potassium carbonate
分子式： K2CO3
分子量： 138.21
CAS編號(hào)： 584-08-7
國家標(biāo)準(zhǔn)： GB/1397-78
性 狀：
白色顆粒或粉末。無氣味。有吸濕性。
產(chǎn)品用途
可在面制食物中按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。通常在制作面條、餛飩時(shí)適量參加，可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。
養(yǎng)分增補(bǔ)劑；膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、便利食物的調(diào)味劑等。也用于強(qiáng)化鉀（供人體電解質(zhì)用）制造運(yùn)動(dòng)員飲料等。可強(qiáng)化凝膠作用。
