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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葉酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱：葉酸。又稱維生素M；維生素Bc；維生素B9。
英文名稱：Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
分子式：C19H19N7O6
分子量：441.400
熔點(diǎn)：250℃
CAS號(hào)：59-30-3
葉酸性狀：
橙黃色粉末。無臭。是B族維生素的一種。微溶于水，對(duì)熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定，在中性及堿性溶液中對(duì)熱穩(wěn)定，烹調(diào)中損失可達(dá)50~90%。
用途：
營養(yǎng)增補(bǔ)劑
1葉酸是合成核酸時(shí)所需的輔酶，葉酸不足，影響核酸合成，影響正常細(xì)胞分裂與復(fù)制。
2保護(hù)粘膜；粘膜是細(xì)胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。
葉酸之?dāng)常核?、磺胺藥劑、陽光、雌激素、食品加工（特別是煮沸）、高溫。紫外線可使葉酸溶液失去活性，堿性溶液容易被氧化，在酸性溶液中對(duì)熱不穩(wěn)定，故應(yīng)遮光，密封保存。
葉酸添加量：
固體飲料0.6-1.35mg/kg，含乳固體飲料0.25-0.38mg/kg
包裝：25KG紙板桶
儲(chǔ)存：應(yīng)置于常溫干燥處通風(fēng)處密封保存。
