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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品名稱 檸檬酸錳
英文名稱 Manganese(II) citrate
英文別名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
分子結(jié)構(gòu)
結(jié)構(gòu)式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
外觀：白色粉末
制法：由硫酸錳和碳酸鈉溶液反響生成碳酸錳沉積，將沉積過濾并洗滌后次用恰當(dāng)?shù)臋幟仕崛芤哼M(jìn)行水解，構(gòu)成檸檬酸亞錳，然后用檸檬酸鈉作進(jìn)一步完整反響而得。
用途：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（錳強(qiáng)化劑）?？捎糜诒嚎局破?、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品；含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等，用量不作限制性規(guī)則，以GMP為限（FDA §184.1449，1994）
