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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
阿斯巴甜無(wú)苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的優(yōu)點(diǎn)是:
(1)阿斯巴甜安全性高，用途：非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，增香劑。
性狀：阿斯巴甜是白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、有強(qiáng)烈甜味；阿斯巴甜其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，被聯(lián)合國(guó)食品添加劑委員會(huì)列為GRAS級(jí)(一般公認(rèn)為安全的)，為所有代糖中對(duì)人體安全研究為的產(chǎn)品，至今已有世界各地100多個(gè)國(guó)家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗(yàn)。
(2)阿斯巴甜甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無(wú)苦澀后味和金屬味，是迄今開(kāi)發(fā)成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可降低熱量并不會(huì)造成。
(3)阿斯巴甜與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng)，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感。
(4)阿斯巴甜與香精混合，具有的增效性，尤其是對(duì)酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使持久、減少芳香劑用量。
(5)阿斯巴甜蛋白質(zhì)成分，可被人體自然吸收分解。
