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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
食品級木聚糖酶
英文名：xylanase
別名：內(nèi)1，4β-木聚糖醇
CAS：37278-89-0
酶活力：20000 U/g
酶活力保存率：99（％）
有效物質(zhì)含量：99（％）
產(chǎn)品規(guī)格：25kg/塑料桶
物化性質(zhì)：
為乳白色粉末，Pentopan mono BG為淡棕色、自由流動的聚集粉末。適宜反應條件，PH值為4.0-6.0，溫度在75度以下，焙烤時失去活性。
用途：
木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶應用pH范圍3.5～6.0,適宜溫度范圍40℃～60℃.
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