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| 主要用途 | 保水劑 |
| 貨號(hào) | 235489890 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品名稱：六偏磷酸鈉
英文名稱：sodium henamephophate
分子式：（Na PO3 ）6
分子量：611.77
* 用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提持水性，結(jié)著性，防止脂肪氧化；
* 用于豆醬、醬油能防止變色，加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；
* 用于水果飲料、清涼飲料，可提出汁率，粘度，維生素C分解；
* 用于冰淇淋可提膨脹能力，大容積，強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；
* 用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；
* 加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；
* 用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。
* 六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提防腐性能。
* 可用作品質(zhì)改良劑、保水劑、乳化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、軟水劑、PH值調(diào)節(jié)劑和稠劑。
使用方法：一般溶于水后使用。
