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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 氯化鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品名稱：食品級(jí)氯化鈣
英文名：Calcium Chloride, andyrous
分子式：CaCl2
分子量：110.99
說(shuō)明：采用精制鹽酸和碳酸鈣反應(yīng)、過(guò)濾沉淀、精密過(guò)濾、濃縮造粒精制而成。
性狀：
白色粒狀物，無(wú)臭味微苦，吸濕性極強(qiáng)，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶于醇、丙酮、醋酸等
作用與用途：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
用量：
豆制品、稀奶油中大使用量可按生產(chǎn)需要適量使用，軟飲料中大使用量0.44—3.7g/kg,調(diào)制水中大使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計(jì)36mg/1），甜汁甜醬中大使用量0.4g/kg，果醬中大使用量1.0g/kg。
包裝規(guī)格：25/袋。
貯存：貯存于陰涼干燥處，防止雨淋、受潮和暴曬
