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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氯化鉀 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名 氯化鉀
外文名 Potassium chloride
分子式： KCl
分子量： 74.55
CAS: 7447-40-7
EINECS號 231-211-8
熔 點 770℃
沸 點 1420℃
硫酸鉀：白色或灰白晶體，含鉀量約50%，含18%硫，易溶于水，吸水能力小，不易結塊，施便，是一種很好的水溶性鉀肥。
食品級的用途很多，整理如下：
1、在食品工業(yè)中可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑等。
2、食品級在食品中一般用作鉀的營養(yǎng)劑，與其他鉀的營養(yǎng)劑比較，具有價格便宜、鉀含量高、易存儲等特點，所以食用作為鉀的營養(yǎng)強化劑使用廣泛。
3、也可在發(fā)酵食品中當作發(fā)酵營養(yǎng)劑。
4、另外，由于鉀離子具有很強的螯合和膠凝特性，食品級可用在食品中當作膠凝劑，一般卡拉膠、結冷膠等膠體食品會用到食品級。
5、食品級與食i鹽一樣可用于農產品、水產品、畜產品、發(fā)酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等，或用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。
