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| 主要用途 | 保水劑 |
| 貨號(hào) | 235789 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)名：磷酸二氫鈣，磷酸一鈣
分子式：Ca(H2PO4)2·H2O；Ca(H2PO4)2
分子量：252. 07一水；234.05無(wú)水
CAS:7758-23-8
白色粉末或片狀晶體，比重為2.22，微溶于水（1. 8%，30℃），水解產(chǎn)生磷酸呈酸性（PH值約為3）。不溶于乙醇。加熱到109℃失去結(jié)晶水
用途：食品工業(yè)中用作烘焙制品、糕點(diǎn)疏松劑，面包、餅干助酵劑、緩沖劑，肉類制品組織改進(jìn)劑，果膠固化劑，酵母食料，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。
包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
儲(chǔ)運(yùn)：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫(kù)房中，防止雨淋、受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放；該產(chǎn)品保質(zhì)期為24個(gè)月。
