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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1公斤 |
| CAS | 包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-50w |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
毛肚生物酶嫩脆劑可以運(yùn)用于鮮毛肚、凍毛肚、鹽漬毛肚嫩化調(diào)制烹飪。傳統(tǒng)的處理方法是工業(yè)強(qiáng)堿、福爾馬林、雙氧水加工處理，食用雙氧水、福而馬林浸泡過的食品，會(huì)強(qiáng)烈刺激人體，腐蝕人的腸胃，引起，嚴(yán)重時(shí)可致。
【產(chǎn)品】經(jīng)處理后的毛肚嫩脆適口，咀嚼化渣、感官自然，保持了毛肚的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，起著嫩脆、化渣、保水、護(hù) 。嫩脆適口、咀嚼化渣、縮水性小、感觀自然、健康安全
1、 生物酶制劑 。
2、具有增脆、增嫩、健康等安全特點(diǎn)。
3、其感觀自然、衛(wèi)生、嫩度適宜、咀嚼化渣和煮制方便隨意。
4、保存了毛肚的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，起著嫩化、保水、保鮮、護(hù)
