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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
檸檬酸一鈉
中文名稱： 檸檬酸一鈉
中文別名： 枸櫞酸一鈉;檸檬酸二氫鈉;無(wú)水檸檬酸一鈉;無(wú)水枸櫞酸一鈉;檸檬酸單鈉
分 子 式： C6H5NaO7
分 子 量： 212.0906
級(jí) 別： 食品級(jí)
物化性質(zhì)： 白色顆粒結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、咸味、微酸。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。在潮濕空氣中可潮解。
用途：酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用，并可參考檸檬酸與檸檬酸鈉的使用情況。
