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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 1405-86-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甘草甜素
中文名 甘草酸
CAS登錄號(hào) 1405-86-3
水溶性 難溶于冷水，易溶于熱水
外觀 白色結(jié)晶性粉末閃點(diǎn) 288應(yīng)用 調(diào)味料和中藥
用途
1.可用作甜味劑、調(diào)味劑、香味增強(qiáng)劑。
2.我國(guó)民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。由于具有各種生理活性，具有養(yǎng)發(fā)育發(fā)的效果，可作為頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)制品及護(hù)膚制品的添加劑。在護(hù)膚用品中使用可增強(qiáng)其他活性物在防曬、增白、、調(diào)理、愈疤方面的。
在食物方面主要用途是：
1.醬油 除了可改進(jìn)咸味以進(jìn)步醬油固有滋味外，可消除糖精的苦味，對(duì)化學(xué)調(diào)味劑有增效效果。
2.咸菜類(lèi) 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過(guò)程中，可戰(zhàn)勝少加糖而呈現(xiàn)的發(fā)酵??；變色；硬化等缺點(diǎn)。
3.調(diào)味 該品可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的暫時(shí)調(diào)味，可添加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。
