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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |

產(chǎn)品名稱:復(fù)配方便米面制品酸度調(diào)節(jié)劑
型號:JLY-B
配料表:焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、黃原膠、碳酸鉀、碳酸鈉、D-異抗壞血酸鈉。
應(yīng)用范圍:方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)。
功能作用:采用本品制作的方便涼皮(相對潔白)、釀皮、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮、卷饃等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤潔白(相對),不易斷裂、防 水老化變硬、提高出品率。
使用限量:8g/kg(以干米面計算)。方便涼皮、釀皮、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮、卷膜等參考用量:冬天1.5-2g/kg(以干面粉計算),夏天3-5g/kg(以干面粉計算)。
使用方法:
將本品用20倍常溫水?dāng)嚢枞芙猓o止2小時后加入制作好的面漿中。
將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤牒兔嫠小?nbsp;

