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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 56-87-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-賴氨酸堿 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-賴氨酸堿
CAS號(hào):56-87-1
分子式:C6H14N202
分子量:146.19
EINECS號(hào): 200-294-2
性質(zhì):白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭
用途：
1、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第-限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。
成人每日 小需要量(以L-賴氨酸計(jì)):男性約0. 8g，女性約0. 4g，青年12~32mg/kg，幼兒180mg / kg (1gL-賴氨酸相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1. 25g)。
2、用于生化研究，醫(yī)藥上用于、及發(fā)育不全等
3、賴氨酸是人類和動(dòng)物生長(zhǎng)所必須的氨基酸之一，在輸液、營(yíng)養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
4、用作食品強(qiáng)化劑和飼料添加劑，也用于醫(yī)藥
5、主要用作食品強(qiáng)化劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，還可改善某些 的性能，提高藥效。
6、用作氨基酸類藥.
生產(chǎn)方法:
L-賴氨酸般以L-賴氨酸鹽酸鹽[657-27-2]供應(yīng)市場(chǎng)，游離的L-賴氨酸極易潮解，因具有游離氨基而易發(fā)黃變質(zhì)，并有刺激脭味,難于長(zhǎng)期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽則比較穩(wěn)定，不易潮解，便于保存。但L-賴氨酸在有些用途上的需求也在增加，例如多肽合成化學(xué)、生化研究、賴氨酸衍生物制備等。游離L-賴氨酸可由L-賴氨酸鹽酸鹽制備。
